Tableaux Provence - Poteries du Sud

Poteries du Sud 28 tableaux

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Pot à huile

Le pot à huile d'antan servait à stocker l'huile d'olive à l'abris de la lumière dans la pièce garde-manger.

"En Provence l'huile d'olive sert pour toutes les recettes et elle supporte très bien les fortes températures de cuissons."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Pot à conserve

Le pot à conserve d'antan servait à garder la nourriture dans du sel, de l'huile ou de la paille.

"Les fortes chaleurs de Provence obligeaient les anciens à trouver toutes les astuces pour protéger la nourriture"

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Pot de lavande rafia

Planter votre lavande en pot mais n'oublier pas de la tailler à la fin de l'été, elle se renforcera l'année suivante.

"Seule l'abeille aura les faveurs de dame lavande, cette entente engendrera le fameux miel de lavande."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Pots et Lavande

Le pot de lavande au bord de la fenêtre éloigne la turbulante mouche.

"On voit la lavande au loin dans les champs puis on la retrouve très près de la bastide provençale, dans les allées ou les entrées."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Arrosoir et pot de lavande

A part la première année, trés peu d'eau pour la lavande, habituée aux climats arides.

"La lavande s'enracine dans un sol si difficile, avec peu de terre et tant de cailloux, que trop d'attention la perturbe."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Pot de buis

Originaire de la Méditerranée le buis aime malgré tout l'humidité et s'adapte à la plantation en pot. Il se laisse tailler à loisir.

"Si vous le surveillez le buis est apprivoisable, sinon il est vite envahissant. C'est son côté provençal!"

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Pot de lavande ornement fer

Dans les jardins, sur les terrasses, la lavande trouve toujours sa place.

"Son essence viendra vous relaxer jusque dans le bain."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Ail et cruche

L'ail est un ingrédient majeur de la cuisine provençale qui permet de réaliser notre incontournable "Aioli de Provence". "Aahhh !!"

"L'aioli, en Provence, se monte comme une mayonnaise mais seulement avec de l'huile d'olive et de l'ail, sacré performance!"

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Herbes de Provence, Thym

Toujours présent dans la nature, dans la cuisine, dans un pot ou un panier le thym est la rencontre inévitable de la Provence.

"Dans la cuisine provençale, le thym est de loin le plus utilisé. De la grillade au petits plats mijotés, il parfume tout à souhait."

Peintre: Laurence David

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Herbes de Provence, Romarin

Une autre odeur de la Provence. En ballade le romarin se frotte à vous et parfume votre atmosphère pendant de longs jours encore.

"Le romarin est vivace et s'acclimate aisément loin de sa Provence natale."

Peintre: Laurence David

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Herbes de Provence, Laurier

Le laurier patiente dans le jardin avant d'être séchés dans la cusine pour accomoder nombre de plats provencaux.

"Attention à cette herbe de Provence, surtout pour les enfants, car lorsqu'elle est verte la feuille du laurier est toxique."

Peintre: Laurence David

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Herbes de Provence, Lavande

En provence le culte de la lavande est partout présent. Vous pouvez même déguster des crèmes glacées à la lavande.

"L'utilisation de ladite herbe de Provence dans la cuisine provençale demeure cependant quasiment nulle."

Peintre: Laurence David

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Mortier

Pour faire un bon aoili il faut un bon mortier en marbre, des gousses d'ail, de l'huile d'olive, un pilon en bois d'olivier et de l'"huile de coude".

"Petite astuce pour digérer aisément ce lourd repas traditionnel de Provence: boire avant le repas ou après, jamais pendant."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Cruche jaune sur lin

La cruche provençale, trés épaisse, avec un goulot étroit destiné à mieux conserver la fraicheur du liquide en été.

"Elle partait au champs, emplie de l'eau fraîche du puit, et traversait les journées caniculaires au plus près de l'agriculteur."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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Artichaut

Il a traversé la Méditerranée pour venir s'installer en Provence permettant à nos ancêtres de le cultiver et d'inventer la recette sublime des artichauts barigoule.

Peintre: Laurence David

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Jarre Provençale

Nom d'origine provençale la jarre existe depuis l'antiquité. Elle servait à conserver toute sorte d'aliments.

Peintre: Pascal Cessou

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Vase d'Anduze

Vous ne pouvez passer par Anduze sans visiter sa bambouseraie ou ses poteries, célébres pour leurs vases.

Peintre: Pascal Cessou

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Aloe

L'aloe symbole du chagrin chasse également les mauvais esprits. Venu d'Afrique il s'acclimate très bien à la vie en Provence.

Peintre: Laurence David

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Crassula

La crassula ou "arbre de Jade", originaire d'Afrique s'adapte trés bien au climat provençal. Elle ne craint pas le soleil et nécessite peu d'eau.

Peintre: Laurence David

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Cruches ocres

Cruches en argile, murs à la chaux teintés aux ocres, carrelage en terre cuite, la Provence sent bon la terre. "Les bordures blanches des fenêtres provençales arrêtent la chaleur par réverbération."

Peintre: Véronique Didier Laurent

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