En Provence » La Nature en Provence
A la chasse aux Pissenlits …
Des goûts et des couleurs... Quand les saveurs nous inspirent ! Le soleil brille, la neige font, il est temps de partir chiner dans les prés, les tendres pissenlits. Amie de l'homme et des animaux, c'est peut-être la plus connue des plantes champêtre. Le pissenlit est une herbe sauvage qui pousse dans tous les jardins et prés. Riche en bêta carotène et vitamine c. Fin de l'hiver, début du printemps, avant que beaucoup autres plantes commencent à montrer leur nez, les feuilles de pissenlit … Lire article complet »
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L’amandier
C'est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l'hiver une période où il gèle encore le matin. C'est l'arbre annonciateur du printemps. L’amandier produit une belle floraison neigeuse dans les jardins. Cet arbre, dont le bois s'utilise en ébénisterie, est aussi cultivé pour ses fruits, les amandes, et pour l’huile qui en est extraite. L'Amandier dans le temps. Originaire d'Asie occidentale et du nord de l'Afrique, il est cultivé depuis 5000 ans en Iran. Sa culture remonte à … Lire article complet »
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Mimosa en hiver
Parfum de soleil Véritables boules d'or parfumées, les mimosas en fleurs attirent le regard de très loin. En plein hiver, non contents d'illuminer le jardin à un moment où ce dernier préfère le repos, ils embaument l'air d'effluves incroyables, rappelant la poudre de riz de nos arrière-grands-mères. Les petits pompons veloutés jaune d'or, réunis en bouquets sont accrochés directement sur la tige. Le feuillage persistant vert clair, parfois bleuté, est décoratif toute l'année. Souvent très léger, … Lire article complet »
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Fabrication du Miel.
L'abeille et l'Apiculteur deux grands acteurs de la fabrication du miel !!! Le travail de l'abeille Elle butine le nectar des fleurs pour en utiliser le sucre. Selon les plantes, le sucre sera différent par sa teneur en fructose, glucose, saccharose et disaccharide. C'est les vitamines, les pigments, les arômes les autres éléments du nectar, qui vont donner au miel ses différentes couleurs et son goût unique. De fleurs en fleurs, les abeilles butinent et remplissent leurs jabots … Lire article complet »
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Village fleuri de Provence.
Bienvenue. Les rayons de soleil sont de retour, l'envie de flâner dans mon village me submerge irrésistiblement. Mais... durant tout l'hiver, nous avons laissé ce dernier hiberner. C'est le moment du grand chambardement! C'est le joli mois de mai, envie de fleurs tout partout... Nous avons décapé, fait briller, aménagé, décoré nos vielles ruelles, fleuri nos balcons et jardins. Pour votre plaisir, je vous invite a faire le tour de mon village dans les Alpes de … Lire article complet »
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Dans la garrigue.
La végétation provençale. Ce qui caractérise en premier lieu la Provence, avant même son climat ensoleillé, ses senteurs douces et amères, ses coutumes colorées et ses habitants pittoresques c’est sa végétation unique, ses essences mélangées et si particulières réunies sous le nom de garrigue. Ce dénominateur commun à tous les composants de nos espaces sauvages, quand il en reste encore, inspire une ambiance liée à l’évasion et au repos. Mais cette végétation se donne bien … Lire article complet »
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Truffes de Provence
La truffe et le biotope provençal. La truffe noire, tuber melanosporum en latin, se complait dans notre relief calcaire provençal ce qui nous incite à lui donner le nom de notre région, si propice à son développement, plutôt que celui d'une région d'Aquitaine. Les variétés d'arbres les plus courantes pour accueillir la truffe sont le chêne pubescent et le chêne vert. Dans nos collines et nos garrigues provençales les racines du chêne aiment partager la … Lire article complet »
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L’Olivier…
Généreux présent des Dieux ... Symbole de paix, d’éternité, et de sagesse , l’olivier est un arbre d’exception qui opère une véritable fascination. D’une beauté noble, sa silhouette noueuse évoque le chant des cigales, la chaleur, le soleil. Son persistant feuillage gris vert en fait toute l’année l’un des plus beaux arbres, sans oublier ses fruits à ramasser. Il est possible de l’acclimater un peu partout en France, sur les balcons ou dans … Lire article complet »
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Ces cèpes de juillet
Le délicieux cèpe Un printemps très pluvieux, un été long à venir, puis soudain la chaleur. Tous les éléments sont réunis pour favoriser la pousse des cèpes de juillet. Les caprices du climat ont toujours leurs compensations, leur don du ciel. Cette cueillette un peu inattendue, très capricieuse, vous donne l'occasion de vous promener dans les immensités ombragées par les châtaigniers dans nos montagnes de Haute Provence. Un espace de fraîcheur avant l'installation définitive de … Lire article complet »
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Cigale de Provence
Cigale, Lou cigaloun La cigale dont le chant berce nos soirées d’été ne vivra que le temps d’une saison… Les premières cigales apparaissent lors de la première grosse chaleur 25° minimum, fin juin début juillet. La cigale est un insecte aux pattes velues qui lui permettent de s'accrocher aux branches des arbres dont elle suce la sève pour se nourrir. N'en déplaise à Monsieur de La Fontaine, la cigale ne mange ni mouche, ni vermisseau et encore moins … Lire article complet »
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