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La morille dans les Alpes de Haute Provence
Rencontre avec ces jolies morilles Au travers de cette vidéo et de ces quelques photos vous découvrirez en direct les aspects de ce champignons mythique et non moins succulent qui passionne les amateurs de nature et notamment dans les Alpes de Haute Provence. L’année 2013 ayant été une année exceptionnelle dans notre département, tous ces médias (photos et vidéos) datent du printemps courant. Pour plus de précisions les morilles présentent dans cet article, noires ou blondes, ont … Lire article complet »
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Une décoration naturelle: La garrigue au printemps.
Balade dans la garrigue provençale ! Je vous emmène dans ma garrigue, c’était dimanche en milieu de matinée, quand les odeurs sont le plus exacerbées et les couleurs si belles. clic image > zoom Le prétexte était bien sur en cette saison les « asperges sauvages » (Asparagus Acutifolius). Comparaison entre les asperges sauvages et les asperges vertes de culture: les asperges sauvages sont beaucoup plus fines et leur goût est plus fort. Chemin faisant, il y en avait, mais il avait aussi tout le reste! … Lire article complet »
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Vigne et olivier règnent sur la Provence !
L’agriculture provençale est moderne et compétitive. Mais deux cultures, vieilles de plus de vingt-cinq siècles, continuent de dominer le paysage: la vigne et l’olivier. La vigne généreuse. Généreuse quand son climat réchauffe la vigne pour donner du sucre à ses muscats, ingrate lorsque, en quelques heures, elle gèle à coeur tous les oliviers, la Provence est versatile, âpre et douce à la fois. A l’est du grand Rhône, la Crau offre le spectacle inattendu d’une steppe herbeuse de 75 000 hectares, tour à tour … Lire article complet »
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Dans les calanques…
Dans les calanques de Cassis les falaises atteignent 300 mètres de haut Entre Marseille et Cassis, les calanques, on en compte une vingtaine, déroulent, sur 20 kilomètres de long, l’un des plus extraordinaires paysages méditerranéens qui soient. On ne peut y accéder qu’à pied ou en bateau. La calanque d’En Vau, avec ses falaises dentelées, plongeant dans une eau limpide, est l’une des plus belles. Près de là, les falaises de la calanque Devenson s’élève à 318 mètres d’altitude. Sormiou, … Lire article complet »
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Restanques de Provence
Déroulées comme des rubans de soie verte, les restanques découpent le paysage à l’horizontale à l’ombres des oliviers. Les oliviers taillés spécialement pour libérer un axe vers le ciel, consentent à se laisser envahir par des rosiers anciens. Les restanques En Provence, les « restanques » sculptent en terrasses magnifiquement étagées le terrain qui encadre la propriété. Chaque dénivellation, appelée restanque, planche ou bancaou en provençal, représentent des milliers d’heures de travail éreintant pour arracher quelques arpents de terre cultivable à le … Lire article complet »
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Églantier sur les bords du Lac de Castillon.
L’églantier est de loin le plus commun des rosiers sauvages du continent européen. Ses fruits sont connus depuis des millénaires pour leurs vertus thérapeutiques anti-fatigue. A Saint Julien du Verdon partout fleurissent les églantiers. Il existe plusieurs espèces d’églantier, mais Rosa canina est le plus connu. C’est un arbrisseau épineux de 2 à 3 m de hauteur. Ses longues branches sont arquées et épineuses sauf sur les branches florales dépourvues d’épines. Les églantiers poussent de préférence sur … Lire article complet »
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Quand les cerisiers sont blancs …
Ces arbres font de Saint-Saturnin-Lès-Apt la capitale de la cerise blanche Des cerises fermes et juteuses sont un régal. Elles font la joie des enfants dans les branches du cerisier dès le mois de juin et se récoltent par kilos. A déguster sans modération ! Cerise blanche Le bigarreau Napoléon, dit aussi cerise blanche, a fait la fortune de Saint-Saturnin-Lès Apt, un village de 2700 habitants. Utilisées essentiellement pour la confection de sirop et de fruits confits les … Lire article complet »
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A la chasse aux Pissenlits …
Des goûts et des couleurs… Quand les saveurs nous inspirent ! Le soleil brille, la neige font, il est temps de partir chiner dans les prés, les tendres pissenlits. Amie de l’homme et des animaux, c’est peut-être la plus connue des plantes champêtre. Le pissenlit est une herbe sauvage qui pousse dans tous les jardins et prés. Riche en bêta carotène et vitamine c. Fin de l’hiver, début du printemps, avant que beaucoup autres plantes commencent à montrer leur nez, les feuilles de pissenlit … Lire article complet »
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L’amandier
C’est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver une période où il gèle encore le matin. C’est l’arbre annonciateur du printemps. L’amandier produit une belle floraison neigeuse dans les jardins. Cet arbre, dont le bois s’utilise en ébénisterie, est aussi cultivé pour ses fruits, les amandes, et pour l’huile qui en est extraite. L’Amandier dans le temps. Originaire d’Asie occidentale et du nord de l’Afrique, il est cultivé depuis 5000 ans en Iran. Sa culture remonte à … Lire article complet »
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Mimosa en hiver
Parfum de soleil Véritables boules d’or parfumées, les mimosas en fleurs attirent le regard de très loin. En plein hiver, non contents d’illuminer le jardin à un moment où ce dernier préfère le repos, ils embaument l’air d’effluves incroyables, rappelant la poudre de riz de nos arrière-grands-mères. Les petits pompons veloutés jaune d’or, réunis en bouquets sont accrochés directement sur la tige. Le feuillage persistant vert clair, parfois bleuté, est décoratif toute l’année. Souvent très léger, … Lire article complet »
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