Il était une fois la transhumance…
Une tradition vivante La transhumance, du latin trans (de l’autre côté) et humus (la terre, le pays), est la migration périodique d’une part du Bétail (bovidés, équidés et ovins) de la plaine vers la montagne ou de la montagne vers la plaine. Elle permet de palier à la sécheresse qui sévit l’été et jaunit les …