Le coin fleuri

La clématite d'Armand est une grande exploratrice de nos jardins qui installe sur son passage un rideau blanc voluptueux.

La clématite Madame le Coultre se distingue par la dimension de ces fleurs qui ne l'empêchent pas de grimper, grimper, grimper...

L'"Albertine" est une rose très ancienne, couleur saumonée, qui s'agrippe sur nos murs ou nos treille à la recherche du soleil.

Je fleuris à foison sous tous les climats, à des époques et dans des couleurs différentes. Je suis dame clématite.

""La clématite côtoie souvent d'un peu trop près le rosier grimpant de la treille provençale."

Les grecs ou les chinois lui reconnaissait des propriétés médicinales. Visuellement, la pivoine étonne avant tout par la profondeur de ces rouges.

"Ne dit-on pas lorsqu'on a eue honte: je suis devenu rouge comme une pivoine."

Le blé est le symbole du bonheur, de la prospérité, de la fertilité. Non négligeable pour envisager une passionnante vie à deux!

La solidité de l'olivier unit les coeurs à tout jamais, renforce l'aventure de la vie dans la paix et l'amour.

Venue rejoindre  la lavande et l'olivier, la tulipe s'épanouit sur les terres de Provence.

"A chacun sa saison cependant: l'hiver pour l'olivier, le printemps pour la tulipe, l'été pour la lavande."

Venu de Perse, symbole de l'amour, la tulipe a réussi à faire étape dans la culture de Haute Provence.

"Cette fleur très prisée par les néerlandophones s'épanouit plus rapidement sous le soleil de Provence, une tulipe primeur."

Un bouquet de tournesols moins connu que celui de Van Gogh, mais beaucoup plus proche de la réalité de cette fleur de la campagne provençale.

"Lorsque sa tête bascule en avant sous le poids des ces précieuses pépites, il faut récolter ces graines qui nous offrirons la fameuse huile."

Bouquet d'iris dans un vase transparent et bleuté qui souligne la transparence des pétales de cette fleur qui s'épanouit au printemps dans nos campagnes.

"Symbole de la royauté française, appelé à tort fleur de lys, sa forme et son aspect suscite toujours beaucoup d'intérêt."

Sensible au moindre courant d'air, fragile et éphémère le coquelicots ondulent et s'enchevêtrent dans le vase transparent.

"Décorativement rien n'équivaut un champs de Le coquelicot en pleine nature."

Des iris dans le jardin qui fleurissent à l'unisson dès les premiers beaux jours du printemps. Le contraste du vert profond et du bleu transparent.

"Malgré les nombreuses espèces d'iris, le bleu se marie harmonieusement avec les couleurs de la campagne provençale"

Toujours présent dans la nature, dans la cuisine, dans un pot ou un panier le thym est la rencontre inévitable de la Provence.

"Dans la cuisine provençale, le thym est de loin le plus utilisé. De la grillade au petits plats mijotés, il parfume tout à souhait."

Une autre odeur de la Provence. En ballade le romarin se frotte à vous et parfume votre atmosphère pendant de longs jours encore.

"Le romarin est vivace et s'acclimate aisément loin de sa Provence natale."

Le laurier patiente dans le jardin avant d'être séchés dans la cusine pour accomoder nombre de plats provencaux.

"Attention à cette herbe de Provence, surtout pour les enfants, car lorsqu'elle est verte la feuille du laurier est toxique."

En provence le culte de la lavande est partout présent. Vous pouvez même déguster des crèmes glacées à la lavande.

"L'utilisation de ladite herbe de Provence dans la cuisine provençale demeure cependant quasiment nulle."

Planter votre lavande en pot et n'oublier pas de la tailler à la fin de l'été, elle se renforcera l'année suivante.

"Seule l'abeille aura les faveurs de dame lavande, cette entente engendrera le fameux miel de lavande."

Sur les terrasses, dans les jardins, la lavande trouve toujours sa place.

"Son essence viendra vous relaxer jusque dans le bain."

L'ail, ingrédient majeur de la cuisine provençale permet de réaliser notre incontournable "Aioli de Provence". "Aahhh !!"

"L'aioli, en Provence, se monte comme une mayonnaise mais seulement avec de l'huile d'olive et de l'ail, sacré performance!"