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En Provence » Entrées étiquetées avec "champignon"

Une année à morilles

Une année à morilles

Des conditions climatiques idéales. Au mois de mai tout provençal qui se respecte attend impatiemment la pousse éventuelle de quelques morilles pour accompagner ces derniers plats en sauce qui disparaîtront avec l’arrivée des températures plus chaudes. Un hiver rigoureux avec beaucoup de neige et un début de printemps pluvieux alternant avec quelques belles journées ensoleillées peu ventées aboutissent aux conditions idéales pour favoriser l’avènement de ce champignon capricieux mais si délicieux. Cette saison 2010 sera retenue … Lire article complet »

Fichier sous: La Nature en Provence