Julien

Au détour d'une ruelle se cache l'auberge de toutes les saveurs du midi. Il faut la dégoter.

"C'est dans ces endroits cachés découverts par hasard que l'on a les meilleures surprises culinaires."

Entre deux dunes sur la côte catalane du Roussillon deux barques attendent d'être mise à l'eau pour une ballade en Méditerranée.

"Entre Port Vendre et les Saintes-Maries courent des dunes façonnées par le vent."

Bouquet d'iris dans un vase transparent et bleuté qui souligne la transparence des pétales de cette fleur qui s'épanouit au printemps dans nos campagnes.

"Symbole de la royauté française, appelé à tort fleur de lys, sa forme et son aspect suscite toujours beaucoup d'intérêt."

Sensible au moindre courant d'air, fragile et éphémère le coquelicots ondulent et s'enchevêtrent dans le vase transparent.

"Décorativement rien n'équivaut un champs de Le coquelicot en pleine nature."

Un bouquet de tournesols moins connu que celui de Van Gogh, mais beaucoup plus proche de la réalité de cette fleur de la campagne provençale.

"Lorsque sa tête bascule en avant sous le poids des ces précieuses pépites, il faut récolter ces graines qui nous offrirons la fameuse huile."

La calanque, une plage d'argent blottie au milieu des rochers calcaire. Un silence entrecoupé par les clapots paisible de la mer et bercé par le chant des cigales.

"Loin des tumultes de la foule un espace méditerranéen merveilleux à découvrir absolument."

Pins maritimes accrochés à la roche calcaire en surplomb d'une mer turquoise où mouillent les voiliers blancs.

"Entre Cassis et Marseille vous pouvez jeter l'ancre chaque soir de la semaine dans une calanque différente sans avoir tout vu."

Dans le souffle du mistral, la charrette est prête, la cueillette des olives peut commencer.

"Sous l'effet du vent, les reflets si changeant des feuilles d'oliviers donnent vie à la Provence."

Un petit hameau plein de charme en Drôme provençale et toujours des étendues de lavandes pour colorer le tableau.

"La majesté du Mont Ventoux à tous les vents dont la bienveillance domine le paysage."

Les trainées mauves de la lavande traversent la campagne provençale en ce début d'été.

"Début juillet commencent les premières coupes de lavande, cela peut durer jusqu'à la mi-août."

Chevaux de Camargue au galop dans cette étendue merveilleuse où il vivent en liberté lorsqu'il ne sont pas utilisés pour le travail.

"Le Camargue est le nom exact de la race de ces petits chevaux que l'on trouve autour de toutes les manades."

Les coquelicots envahissent la nature. Dans les champs, autour des cabanons, sur les chemins charretiers le rouge domine. Une ambiance campagnarde féerique.

"Sujet privilégié des peintres de fleurs, le coquelicot s'épanouit au printemps et donne à la campagne une gaîté enfin retrouvée."

Les reflets rouges du coquelicots envahit les paysages de Provence en ces printemps radieux.

"Dans les terres non cultivées intensément le coquelicots tente de nouvelles apparitions."

Entre les cabanons, des coquelicots d'un rouge vif sur une mer d'un bleu profond. Contraste et dépaysement assuré.

"Certains de ces lieux arrangés par la main de l'homme ne sont accessible qu'à pied ou par la mer."

Le soleil disparaît lentement derrière le clocher de l'église Notre-Dame-des-Anges. La baie de Collioure s'endort paisiblement.

"Ce haut lieu touristique de la côte vermeille est aussi réputé pour ces anchois et son Banyuls."

La Camargue est réputé pour ces paysages, ces taureaux, sa réserve naturelle mais également pour ces couchers de soleil.

"Au loin un village! Peut-être les Saintes-Maries ou Aigues-Morte."

La couleur rougeoyante du soleil qui se couche à l'horizon envahit le ciel et la mer. Dans cet embrasement, les bateaux à terre attendront demain pour une nouvelle sortie en mer.

"A cet instant, il faut s'asseoir et s'imprégner intensément de la féerie de la nature."

Entre les branches d'un pin, coucher de soleil flamboyant sur Saint-Tropez et vue imprenable sur le golfe.

"En retrait de cette fourmilière touristique le bien-être de la vie provençale reprends ces droits. Calme et plénitude sont au rendez-vous."

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Sur les échelles en bois la main du ramasseur d'olive s'active sans cesse.

"Du début à la fin de l'hiver les champs d'oliviers connaissent une grande activité."

La Haute Provence possède une terre pauvre et calcaire bien adapté à ce besoin de souffrir qu'attends la lavande. Ruches et abeilles accompagne le décor. Un joli village au bout des raies régulières.

"Un paysage aride où la terre est blanche, égayée par les éclats de la lavande et des genêts. Ciel dégagé de rigueur."