Véronique Didier Laurent

La dimension du tronc de l'olivier force le respect de l'âge. Certains oliviers pourraient avoir côtoyer plusieurs millénaires.

"L'olivier de Provence adore la chaleur, résiste au froid glacial et même aux incendies."

Un concentré de Provence: Les volets 'bleu charette', la lavande, les figues, les niches fleuris, les poteries entourent notre symbolique olivier.

"Cette peinture bleu pastel éloignent les insectes, elle nous vient de nos ancêtres en Provence qui peignaient tout avec cette teinte: portes, volets, charrettes,.."

Le pot à conserve d'antan servait à stocker la nourriture dans du sel, de l'huile ou de la paille.

"Les fortes chaleurs de Provence obligeaient les anciens à trouver toutes les astuces pour protéger la nourriture"

Le pot à huile d'antan servait à conserver l'huile d'olive à l'abris de la lumière dans la pièce "garde-manger".

"En Provence l'huile d'olive sert pour toutes les recettes et elle supporte très bien les fortes températures de cuissons."

Le buis aime l'humidité malgré ces origines méditerranéenne et s'adapte à la plantation en pot. Il se laisse tailler à loisir.

"Si vous le surveillez le buis est apprivoisable, sinon il est vite envahissant. C'est son côté provençal!"

Sur les terrasses, dans les jardins, la lavande trouve toujours sa place.

"Son essence viendra vous relaxer jusque dans le bain."

Planter votre lavande en pot et n'oublier pas de la tailler à la fin de l'été, elle se renforcera l'année suivante.

"Seule l'abeille aura les faveurs de dame lavande, cette entente engendrera le fameux miel de lavande."

Le pot de lavande au bord de la fenêtre éloigne par son odeur puissante la turbulante mouche.

"On voit la lavande au loin dans les champs puis on la retrouve très près de la bastide provençale, dans les allées ou les entrées."

Venue rejoindre  la lavande et l'olivier, la tulipe s'épanouit sur les terres de Provence.

"A chacun sa saison cependant: l'hiver pour l'olivier, le printemps pour la tulipe, l'été pour la lavande."

Une poule sur un mur...Qui picore du pain dur...Picoti et picota...Lève la queue et puis s'en va...

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