Couleurs Provence

La figue est la base de notre succulent sirop provençal : "Hé garçon un gambetta limonade svp !"

"Le Gambetta c'est la boisson du Midi, autant dire la boisson des vacances. Tout l'exotisme de la Provence en bouteille."

L'harmonie secrète du jardin provençal : ces couleurs douces, ces odeurs chaudes, sa fraicheur tant espérée.

"Au fond du jardin, le coin secret du jardinier où sont stockés ces outils, ces secrets, ces humeurs."

Cruches en argile, murs à la chaux teintés aux ocres, carrelage en terre cuite, la Provence sent bon la terre. "Les bordures blanches des fenêtres provençales arrêtent la chaleur par réverbération."

Au coeur de la Provence en été, le bruit de l'eau de la fontaine berce nos pensées et rafraîchit l'esprit en ces instants de quiétude.

"La fontaine fait partie de la tradition provençale. Elle était souvent un lieu de rencontre."

Arroser en été, au matin naissant, interrompre le silence du jardin. Soudain le temps s'arrête.

"L'arrosoir du jardinier provençal peut devenir un bel objet de décoration."

Une décoration chaude et très tendance issue du mariage de deux cultures: le lin et l'olivier.

"Ces deux cultures nobles sont exploité depuis l'antiquité. L'une est provençale, l'autre non, mais leurs couleurs sont très complémentaires."

Trés épaisse, avec un goulot étroit destiné à mieux conserver la fraicheur du liquide en été: La cruche provençale.

"Elle partait au champs, emplie de l'eau fraîche du puit, et traversait les journées caniculaires au plus près de l'agriculteur."

Symbole d'abondance, d'immortalité ou de connaissance, le figuier n'a pas fini de nous surprendre.

"En Provence, avec les feuilles de figues, les anciens préparaient des tisanes efficaces pour la circulation du sang, la digestion, enrayer la toux."

Venue rejoindre  la lavande et l'olivier, la tulipe s'épanouit sur les terres de Provence.

"A chacun sa saison cependant: l'hiver pour l'olivier, le printemps pour la tulipe, l'été pour la lavande."

Grattez l'ail sur votre pain grillé au four, puis versez un peu d'huile d'olive. Elle est pas bonne cette "bignette".

La compagne des amoureux du thé, toujours prête à livrer ces saveurs si variées venues d'orient.

"Pour le provençal il y a peu de temps encore, ce breuvage et ces ustensiles venus d'ailleurs, paraissaient réservés au gens chics."

A la bastide de bon matin, les bols fumant sous la tonnelle libèrent l'odeur du café. La tartine! Confiture d'abricot ou de figue?

"Le bol en Provence, chacun avait le sien, chaque pièce fabriquée portait un marque distinctive, avant l'arrivée plus impersonnelle du verre."

La variété la plus appréciée de ce fruit provençal emblématique se nomme tout simplement "La figue de Marseille". "Eh Ouais!"

"Dans les quartiers de Marseille le figuier résiste à l'urbanisation galopante avec force et vitalité."

Venu de Perse, symbole de l'amour, la tulipe a réussi à faire étape dans la culture de Haute Provence.

"Cette fleur très prisée par les néerlandophones s'épanouit plus rapidement sous le soleil de Provence, une tulipe primeur."

La bouilloire de nos grands-mères, installée au bord du poêle à bois, toujours prête à siffler à l'heure de la tisane ou du thé.

"En hiver, par évaporation, elle était chargée d'hydrater l'air de toute la maison provençale."

Silencieuse mais odorante, la cafetière attend l'heure du petit déjeuner, de la fin du repas, d'une visite amie. Elle en aurait des anecdotes à vous raconter.

"A la pointe du jour, précédent le départ au champs, son odeur réveille la bastide provençale encore somnolente."

Ecoutez les oiseaux de Provence, ils fêtent et chantent le soleil.

"Le climat généreux de Provence au plus froid de l'hiver accueille une multitude d'oiseaux migrateurs."

Le rameau d'olivier est le porte-bonheur des fêtes de fin d'année dans la tradition provençale.

"La feuille de l'olivier a un côté pâle et un côté foncé, lorsque le mistral souffle sur la Provence, les deux faces se disputent le droit d'être vue."

Nom d'origine provençale la jarre existe depuis l'antiquité et sert depuis à conserver toute sorte d'aliments et de liquides.

Vous ne pouvez passer par Anduze sans visiter sa bambouseraie ou découvrir ses poteries célébres pour leurs vases.