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Aïoli mon ami …
Recettes ensoleillées… Jadis en cuisine, on disait de l’Aïoli, qu’elle était le « Beurre de Provence ». Délicate l’aïoli est plus qu’une mayonnaise, c’est une institution ! « L’aïoli concentre la force, l’allégresse du soleil provençal« , disait Mistral. C’est une sauce sans moutarde faite avec de l’huile d’olive et de l’ail pilé cru. A l’origine l’aïoli était le plat rituel du vendredi. Traditionnellement, c’est par un aïoli « monstre » que se terminent les fêtes qui se succèdent durant tout l’été … Lire article complet »
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L’atelier d’une vie en Provence.
Pourquoi ce blog. La création d’un site d’ e commerce n’est pas une mince affaire et j’espère être, un jour, un minimum récompensé du travail considérable accomplit dans ce projet. Après toutes les étapes de conception de site, la logique implacable du référencement m’emmène à prendre la plume, ou plutôt le clavier, pour vous parler de notre activité, bien sûr, mais surtout pour créer du contenu apte à nous faire connaitre sur la … Lire article complet »
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