Nom de l’auteur/autrice :MimiduRuisseau

Photos de "MimiduRuisseau"

Chiens patous

Les Chiens Patous: Gardiens dévoués des moutons

Une tradition pastorale préservée depuis des générations Le département pittoresque des Alpes-de-Haute-Provence se situe dans le sud-est de la France. Un relief escarpé et un biotope très diversifié de la plaine aride vers les zones montagneuses verdoyantes. Depuis des temps ancestraux cette région propice abrite une tradition pastorale riche et ancienne. Au cœur de cette …

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Le chêne truffier, merveille de la nature provençale

Le chêne truffier, merveille de la nature provençale

Le chêne truffier est un arbre emblématique de la région provençale. Dénommé également chêne vert, il pousse sur les sols calcaires et secs du sud de la France. Mais ce qui fait la particularité de cet arbre majestueux, c’est qu’il abrite un véritable trésor, la truffe noire. Un environnement naturel favorable Le chêne truffier (quercus …

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La bouillabaisse

La bouillabaisse, un plat emblématique de la Provence

  La bouillabaisse est un plat traditionnel de la cuisine provençale, originaire de Marseille. C’est une grosse soupe de poissons divers et variés, cuits entiers et surtout ensemble généralement servie avec du pain et une sauce rouille. Issu de la mer Méditerranée, ce plat est à la fois simple et raffiné, et est de plus …

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La marmotte, un charmant rongeur

La marmotte, ce charmant rongeur

Un drôle d’écureuil. La marmotte, ce charmant rongeur, est un mammifère diurne qui appartient à la famille des sciuridés comme l’écureuil de nos forêts. Donc les sciuridés comprennent les écureuils volants d’une part, et les écureuils arboricoles et terrestres d’autre part. La marmotte n’est autre qu’un écureuil terrestre au même titre que le chien de prairie. …

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La chambre du Roi les Grès d Annot

Les Grès d’Annot, le « Jardin des Dieux »

Annot se situe sur un site naturel classé, les Grès d’Annot. Ce lieu était surnommé jadis le « Jardin des dieux ». Bienvenue dans ce joli village médiéval du XIème siècle. Lors de cette visite, nous vous proposons de découvrir l’une des huit cités de caractère des Alpes de Haute Provence. (Annot – Colmars Les Alpes – …

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La Fève en Provence

La fève en Provence, une de nos crudités préférées.

  La fève en Provence crue ou cuite ? En salade depuis les temps les plus éloignés, la fève est en Provence une de nos crudités préférées. C’est pour cela, que nous la mangeons fraîchement cueillie, et bien évidemment, nous l’apprécions surtout à la « croque au sel », en hors-d’œuvre. On l’apprécie aussi dans une salade …

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Colmars les Alpes citadelle dans le Haut Verdon

Colmars les Alpes citadelle dans le Haut Verdon

Une des plus belles cités fortifiées de France sur les rives du Verdon. Colmars-les-Alpes d’abord cité médiévale ensuite fortifiée par l’illustre Vauban, est à la croisée des patrimoines naturels et historiques. Cette commune du Parc national du Mercantour est une ancienne ville frontière qui surprend par la richesse de ses édifices militaires et religieux parfaitement …

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Déménagement de nos tableaux en vallée du Haut Verdon

Une vallée, 6 communes… Nous vous confirmons notre déménagement vers le charmant village de Beauvezer. Une page se tourne. Nous laissons derrière nous Saint Julien du Verdon où se situait notre Atelier ARTUS Tableaux Provence. Atelier qui transhume avec nous vers les alpages. Thorame-Basse, Thorame-Haute, Beauvezer, Villars-Colmars, Colmars les Alpes et Allos (Allos Seignus, Allos …

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Les Herbes de Provence en cuisine – saison

Les Herbes de Provence en cuisine – saison 3

Comme promis dans le post sur les Herbes de Provence en cuisine – saison 1 et 2, je reviens vers vous pour me pencher sur l’aspect culinaire des plantes aromatiques. Au royaume des plantes aromatiques, les Herbes de Provence: nous parlerons du Basilic et du Fenouil. Il faut cueillir les herbes lorsqu’elles sont en fleurs. Certaines à leur début de floraison, …

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