Bonnes fêtes !!!

Le gros souper, une tradition provençale.

Le gros souper, c’est celui du 24 Décembre, vieille de Noël au soir. C’est le repas le plus important de l’année en Provence, repas maigre et fastueux à la fois. Jadis le gros souper était précédé de la cérémonie de  » la bûche « . Le vieux (lou viei) ayant choisi une belle branche de fruitier, souvent l’amandier versait dessus …

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