fenouil

Les Herbes de Provence en cuisine – saison 3

Laisser un commentaire / Vie Pratique en Provence / Par MimiduRuisseau

Comme promis dans le post sur les Herbes de Provence en cuisine – saison 1 et 2, je reviens vers vous pour me pencher sur l’aspect culinaire des plantes aromatiques. Au royaume des plantes aromatiques, les Herbes de Provence: nous parlerons du Basilic et du Fenouil. Il faut cueillir les herbes lorsqu’elles sont en fleurs. Certaines à leur début de floraison, …

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Infusions ou tisanes aux herbes de Provence – saison 2

2 commentaires / Vie Pratique en Provence / Par Marcel

Les plantes aromatiques jouent un rôle essentiel dans notre existence. Non seulement elles procurent des bienfaits médicinaux, mais elles apportent couleur et saveur à nos mets. Elles parfument nos logis et sont implantées dans la décoration de la cuisine . Les plantes peuvent être sauvages et pousser naturellement ou résulter de l’activité de l’homme, qui les sélectionne …

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