Une tradition vivante La transhumance, du latin trans (de l’autre côté) et humus (la terre, le pays), est la migration périodique d’une part du Bétail (bovidés, équidés et ovins) de la plaine vers la montagne ou de la montagne vers la plaine. Elle permet de palier à la sécheresse qui sévit l’été et jaunit les …
Une recette très provençale. C’est bientôt l’été, accompagné de ces journées chaudes et du casse-tête quotidien pour établir des menus légers et frais. Hormis les salades de saison, nous pouvons agrémenter nos repas avec différentes tartes salées. Cette recette combine la fraicheur de la menthe et le goût corsé de nos bons fromages de chèvre …
Le joli cœur du mois de Mai ! La cerise est le fruit comestible du cerisier. Après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges, la récolte des fruits ce fait en général entre fin mai et début juillet, selon les variétés. La tradition en Provence est de fêter l’événement, dans différents villages par …
