La Provence, dans un climat réputé merveilleux, nous offre une nature riche et pleine de surprises. A découvrir loin des lieux trop touristiques ou trop fréquentés en prenant le temps d’écouter, d’observer, de s’imprégner.
Bienvenue à Saint Julien Les rayons de soleil sont de retour, l’envie de flâner dans mon village me submerge irrésistiblement. Mais… durant tout l’hiver, nous avons laissé ce dernier hiberner. C’est le moment du grand chambardement! C’est le joli mois de mai, envie de fleurs tout partout… Nous avons décapé, fait briller, aménagé, décoré nos …
La végétation provençale Ce qui caractérise en premier lieu la Provence, avant même son climat ensoleillé, ses senteurs douces et amères, ses coutumes colorées et ses habitants pittoresques c’est sa végétation unique, ses essences mélangées et si particulières réunies sous le nom de garrigue. Ce dénominateur commun à tous les composants de nos espaces sauvages, …
La truffe et le biotope provençal. La truffe noire, tuber melanosporum en latin, se complait dans notre relief calcaire provençal ce qui nous incite à lui donner le nom de notre région, si propice à son développement, plutôt que celui d’une région d’Aquitaine. Les variétés d’arbres les plus courantes pour accueillir la truffe sont le …
Généreux présent des Dieux … Symbole de paix, d’éternité, et de sagesse , l’olivier est un arbre d’exception qui opère une véritable fascination. D’une beauté noble, sa silhouette noueuse évoque le chant des cigales, la chaleur, lesoleil. Son persistant feuillage gris vert en fait toute l’année l’un des plus beaux arbres, sans oublier ses fruits à …
Le délicieux cèpe Un printemps très pluvieux, un été long à venir, puis soudain la chaleur. Tous les éléments sont réunis pour favoriser la pousse des cèpes de juillet. Les caprices du climat ont toujours leurs compensations, leur don du ciel. Cette cueillette un peu inattendue, très capricieuse, vous donne l’occasion de vous promener dans …
Cigale, Lou cigaloun La cigale dont le chant berce nos soirées d’été ne vivra que le temps d’une saison… Les premières cigales apparaissent lors de la première grosse chaleur 25° minimum, fin juin début juillet. La cigale est un insecte aux pattes velues qui lui permettent de s’accrocher aux branches des arbres dont elle suce la …
Lavandula angustifolia. La lavande en son terroir. Il est difficile d’imaginer notre belle région sans ces champs bleus qui ondulent jusqu’à l’horizon et embaument, l’été venu, villages et campagnes. Cette odeur si caractéristique, en été, crée le lien et l’identité des terroirs de Provence. Qui n’a pas le souvenir d’un cabanon en pierre, perdu dans …
Une tradition vivante La transhumance, du latin trans (de l’autre côté) et humus (la terre, le pays), est la migration périodique d’une part du Bétail (bovidés, équidés et ovins) de la plaine vers la montagne ou de la montagne vers la plaine. Elle permet de palier à la sécheresse qui sévit l’été et jaunit les …
Le printemps s’installe avec le coquelicot. Au printemps en Provence le coquelicot rougit, la lavande verdit, le genet jaunit et la vie s’adoucit. Des taches rouges dans nos champs, notre moral remonte, on efface l’hiver pour ne songer qu’à l’été qui arrive à grand pas. C’est le signal des beaux jours, d’une vie plus paisible, …
Le joli cœur du mois de Mai ! La cerise est le fruit comestible du cerisier. Après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges, la récolte des fruits ce fait en général entre fin mai et début juillet, selon les variétés. La tradition en Provence est de fêter l’événement, dans différents villages par …
