Pour les Provençaux, la course libre est une fête de famille. La course camarguaise est un sport traditionnel pratiqué dans le sud Est de la France. Moins connue que la corrida, la course libre (il s’en déroule sept cents à huit cents chaque année ) reste très prisée dans le Midi. C’est un jeu taurin lors duquel les raseteurs …
Des goûts et des couleurs… Quand les saveurs nous inspirent ! Le soleil brille, la neige font, il est temps de partir chiner dans les prés, les tendres pissenlits. Amie de l’homme et des animaux, c’est peut-être la plus connue des plantes champêtre. Le pissenlit est une herbe sauvage qui pousse dans tous les jardins et prés. …
C’est le premier arbre fruitier à fleurir à la fin de l’hiver une période où il gèle encore le matin. C’est l’arbre annonciateur du printemps. L’amandier produit une belle floraison neigeuse dans les jardins. Cet arbre, dont le bois s’utilise en ébénisterie, est aussi cultivé pour ses fruits, les amandes, et pour l’huile qui en est extraite. …
« Mostiers Santa Maria » en provençal Installé contre un escarpement rocheux, Moustiers est souvent comparé à une crèche avec son étoile suspendue dans le vide, et fait partie des plus beaux villages de France et du Parc naturel régional du Verdon. Moustier-Sainte-Marie doit la finesse de ses faïences à son argile. Blotti contre la montagne, à proximité des gorges du Verdon, Moustier-Sainte-Marie n’était …
L’Abbaye notre-dame de Sénanque, au cœur de la Provence Du Rhône à l’Estérel, de la Durance à la Méditerranée, la Provence incarne douceur de vivre. Pourtant, on y trouve aussi des déserts de pierres, des marécages ou des reliefs déchiquetés. Son climat est souvent rude. Et l’histoire, qui lui a légué de superbes monuments, a aussi forgé son caractère. Les moines …
Le village de Roussillon Les ocres, un labyrinthe aux mille couleurs, le Colorado Provençal façon technicolor. Les crépis d’ocre de Roussillon sont réputés résister plus de cent ans. Avec ses couleurs Provence, juché au sommet d’une colline, entre Gordes et Apt, le village de Roussillon en plein Lubéron reproduit sur ses façades l’infinie variété des falaises …
Terres de Provence Pour les Romains, c’était la Provincia romana, qui s’étendait de la frontière italienne à Narbonne. Pour nous, c’est la Provence et personne ne se soucie vraiment de lui chercher des frontières. Elle est simplement promesse de beauté et de douceur de vivre. Un nid d’aigle au coeur des Alpilles Le château des …
Parfum de soleil Véritables boules d’or parfumées, les mimosas en fleurs attirent le regard de très loin. En plein hiver, non contents d’illuminer le jardin à un moment où ce dernier préfère le repos, ils embaument l’air d’effluves incroyables, rappelant la poudre de riz de nos arrière-grands-mères. Les petits pompons veloutés jaune d’or, réunis en …
Dans la tradition provençale, la brioche en forme de couronne « lou reiaume », parfumée à la fleur d’oranger et décorée de fruits confits et de grains de sucre, remplace la galette à la frangipane. On y trouve « uno favo qui designe lou rèi ». On la partage le jour des Rois. La tradition du gâteau des Rois …
Le gros souper, c’est celui du 24 Décembre, vieille de Noël au soir. C’est le repas le plus important de l’année en Provence, repas maigre et fastueux à la fois. Jadis le gros souper était précédé de la cérémonie de » la bûche « . Le vieux (lou viei) ayant choisi une belle branche de fruitier, souvent l’amandier versait dessus …
